注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

保健养生

中医、保健养生、动漫、图像、影视软件等

 
 
 

日志

 
 

筠姜  

2015-06-10 08:43:45|  分类: 中医中药 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
筠姜,是四川特有的地道药用干姜。此姜品种独特,历史悠久,自有记载起,距今已有一千七百多年。唐《新修本草》载:“干姜。。。生犍为山谷。。。九月采”;清《本草纲目拾遗》载:”出川中,屈曲如枯枝,味最辣”,以上记录,均是直指筠姜这一品种。 筠姜,俗称铁板姜,产自四川筠连,沐川,犍为一带,质地坚实,表面光泽自然,姜体饱满圆润,个头大,粉性足,纤维少,含辣素很高,姜味浓郁,是最适合中医药传统用途的干姜。传统是必须在每年冬至前后几天采收,然后采用古法汉方,经特殊工艺炮制而成。筠姜块状色泽自然,肉质断面,较硬,使用时必须煎开、捣碎或者磨粉,药效才能充分显现。正宗的筠姜,断面砸开以后,呈现玻璃状的深棕色,故此又名琥珀姜。从药用价值来说,筠姜与其他地方所产的干姜相比,具备温补之效,辛温而不燥,温中散里寒,守而不走,促进血液循环,提高抵抗能力。近年来,中医火神派也即扶阳一派的兴起,方药中大量使用筠姜配川附,取一守一走之意,相得益彰,也使得筠姜的特殊价值为更多医者知晓并从而应用。大家所熟知的四川卢火神卢崇汉,他就非常推崇筠姜,认为此姜跟一般生姜制成的干姜不一样,筠姜它温而不燥,但是它温热,它的麻辣性啊,没有干姜那么辣,但能够入中一直达下,直接进入下焦。筠姜能够温补上中下三焦(笼统来说,就是肺,脾胃和肾),还有回阳的作用,最适合搭配性味较燥的药材,如附子类,也适合温补调理,如制作姜枣饮。我临床也坚持用此姜,虽然此姜价高相对高些,但疗效突出可靠,值得信赖!
 然而,根据我对目前中药材市场上所了解的情况,筠姜在国内广大医药同行中,尚未广泛为人所知。事实上,筠姜作为唯一符合日本汉方要求的出口级药用干姜,每年产出的大部分都直供日本,反而国内医者应用寥寥,这不得不让人沉痛和叹息。追根问底之下,其实在解放前,日本、德国就曾经在四川犍为设药庄收购筠姜;解放初期,前苏联与我们开展经济贸易,也指名要过犍为干姜,可见,这是典型的墙里开花墙外香,作为传统医药的传承者,我们有义务有责任进行宣传推广,继承中华医药文化遗产。
下面介绍几种筠姜的日常食用方法:
一、筠姜羊肉汤
 材料:羊肉(瘦肉)150克,筠姜(碎块)30克,盐1克,大葱3克,花椒粉1克
 做法:羊肉切块以后,跟筠姜共炖至肉烂,调入盐,葱花,花椒粉,即可。
 养生功效:适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒,腰膝酸软,小便清长或下肢浮肿,或泻下量多,月经后小腹发凉等症。
二、温肺粥
 材料:筠姜10克,五味子10克,细辛3克,大米100克
 做法:三味中药洗净,用干净的纱布包好,跟大米一起加水煮成粥,煮好以后纱布去掉,分早晚两次吃粥。
 养生功效:温肺止咳化痰,适用于冬季感受风寒引起的咳嗽气喘,痰色稀白者。
三、姜枣红糖水
 材料:筠姜10克,红枣20克,红砂糖50克(土红糖更好)
 做法:筠姜切碎或磨粉,红枣去核,加红糖煎煮成一碗,趁热喝下。
 养生功效:暖宫散寒,适用于寒凝痛经,经期后服用最好。
四、筠姜红茶
 材料:筠姜粉5克,红茶5克
 做法:可用普通水杯,将材料放入,冲入100度开水,加盖,泡好了饮用。
 如有条件,两者同时放水壶里煮开喝茶更佳。
 如感觉有点干燥,也可在温凉以后放一勺蜂蜜再喝。
 养生功效:适用于经常手足冰冷,寒湿体质人群。也可预防感冒,秋冬季节最合适。有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。坚持可以减肥哦,美女们!
  评论这张
 
阅读(613)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017